植物繊維グッズ大奉仕！

こんにちは、まる食堂です。

次回のまる食堂は、谷町六丁目にある「シノンセレクトショップカフェギャラリー」をお借りして出店致します！

(↑画像はシノンさんのカフェスペース(上)とInstagram(下)。カフェも雑貨もお洋服もステキで、まる食堂は関係なく行ってみてほしいです！笑)

しかも、お昼だけではなく夜も営業しますので、平日の夜なら空いているよ！という方にもぜひお越し頂きたいです♪

 ※廃棄ロスを出さないよう、シノンさんでの営業はご予約制となっております。お手数ですが下記URLからご予約お願いします！

8月第3火曜日イベントのご案内

日付　　8月21日火曜日

時間　【お昼ごはん】12:30～14:30
           【夜ごはん】18:00～20:00

             ※途中退出OK

             ※コース料理としてお出しするので、お料理ご提供スタートから1時間ほどで食べ終わる目安にしています。予めご了承下さいませ。

場所　　シノンセレクトショップカフェギャラリー（松屋町駅・谷町六丁目駅より徒歩5分）(住所 大阪市中央区谷町六丁目11-9)

メニュー　旬の食材を使った体にうれしいコース料理と和のスイーツ　2000円

（内容：旬の果物を使った酵素サラダ、手作りおばんざい3種、メインの鶏料理、無農薬発芽玄米ごはん、お味噌汁、香の物、お番茶と和スイーツ）

※各時間10名様限り

※料理、場所代込みの金額です

ご予約はコチラから♪↓

【お昼ごはん】 

【夜ごはん】 

今回も、旬の果物や野菜たっぷりでお届けいたします！お会い出来るのを心よりお待ちしております♫

まる食堂について

「旬」

体のバランスを整えるには、旬のものを食べると良いとされています。例えば、暑い時期には体を冷やす作用や水分を排出する作用があるキュウリやトマトを積極的に取ると効果的です。旬の野菜こそ最大の栄養を蓄えています。

なによりも、四季がある日本だから感じられる季節の実りをお楽しみ頂けるよう、旬の食材を取り入れたメニューを毎回考案しています。

「無農薬発芽玄米」

まる食堂のお米は、滋賀県産で土づくりからこだわった農家さんから仕入れている無農薬無化学肥料の玄米です。日本最大の湖・琵琶湖を守る滋賀県は、他の地区に比べて農薬使用の規制が厳しく、環境や健康への意識の高い農家さんが多いのだそうです。そんな贅沢な玄米を2日以上浸水し、発芽させると、炊きあがりはとても柔らかく、栄養価もアップします。ビタミンや植物繊維など白米では得られない栄養がたくさんつまった美味しい玄米です。

「厳選調味料」

 厳選した日本古来の本物のお醤油、お味噌、お酢、みりんなどを使用しています。

毎日体に取り入れるものだからこそ、良いものを。まる食堂のこだわりです。

さん(@amour1025)がシェアした投稿 – 2018年Jul月19日pm6時33分PDT

愛知県 名古屋市近郊 肉・魚・卵・乳製品・白砂糖を使わない

 ベジごはん・植物性100%スイーツ&米粉パンとお菓子教室 Lilia Table

本日２度目の投稿です。

先日のGifuClassオープニングイベントに参加していただいた方から、１０月スタートの米粉deブランチ定期講座＠Gifu クラスにお申し込みをいただきました。

その申し込みメールに

『先日のお土産のシナモンロール 「コレ米粉なの？」ってびっくりする美味しさでした。』

と感想をいただきました。

びっくりするほどの美味しさ〜〜〜と言っていただき、嬉しいです！

そんな美味しい〜米粉のシナモンロールを含む、米粉パンや米粉お菓子、植物性100%デリなどを岐阜市で学べる

１０月スタートのLilia Table 米粉deブランチ定期講座@Gifuは残席２名様となりました。

参加者様、募集しています。講座の詳細は詳しくは
 

岐阜市近郊にお住いのみなさま、お申し込みをお待ちしています

本日の買い出し、講座とは関係ないですが、旬のイチジクを購入してきました。

大きいのは一般的な桝井ドーフィン、右手の小さいのは黒イチジク

桝井ドーフィンに比べて白い部分が少なくて全体にピンク色の黒イチジク

桝井ドーフィンはさっぱりとした甘みでさらっとした食感、普通に美味しい。

黒イチジクは果肉に粘性が少しあり、濃厚で甘い！！とっても美味しい！！

イチジクは水溶性の植物繊維のペクチンを豊富に含んでいるから腸の働きをよくしてくれて、便秘に効果◎

カリウム、カルシウムも豊富。

朝のグリーンスムージーにイチジクを取り入れて、便秘解消

晩酌後に食べて〜二日酔い解消

地産地消〜イチジクを美味しくいただきましょう