確かに、ビールに合うレシピ。
暑中お見舞い申し上げます。
暑過ぎて、「不必要な外出を控えましょう」と盛んに報道しています
そこで、必然的に?家飲みになりますねというわけで、簡単に出来るビールに合うレシピを紹介
レシピと書くほどではないけど 「あじの南蛮漬け」
暑くてがっつり系が食べられない私は、甘酢がすっと胃に入ります。
大葉を多めに添えて、さっぱり。
生の山椒の実が手に入りました。
それで一から、ちりめん山椒をたくさん(1年分?)作りました。余った分は冷凍に。
そのちりめん山椒を使って 「ピーマンの煮びたし」
大きなピーマンが出回る季節になりました。肉厚を縦に切ってボリュームを出しました。
そーめんかぼちゃを知っていますか?冬瓜をやや小さくした黄色い形です。
皮付きのまま、乱切りにしたあと下ゆでをします。直ぐに冷水で冷やして手でほぐすと
ソーメンのような繊維が出てきます。
きゅうりの千切り・ツナといっしょに胡麻ドレッシングであえました 「そーめんかぼちゃのサラダ」
暑いので〆はソーメンです。 「明太子とオクラのぶっかけ素麺」
やまいもとおくらをざっと刻み、明太子をトッピング。麺つゆをすこしかけていただきます。
これは、私のオリジナルレシピ
暑いと食欲が出ないので、冷たくても美味しい、なおかつさっとできる4品を紹介しました
最高気温が体温を超える日には、皆さんどんな料理を作っているんでしょう
おしまい(文責:Y)
最後まで読んでいただいてありがとうございます
ボチッとよろしくお願いします!!
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今月号のテーマは
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26頁~佐田真由美さん比留川游さんの華奢コーデステキ。
18頁~綾瀬はるかさんのインタビュー&ファッションシューティングステキです。
22頁プラダ×水川あさみさんのコーデもステキ。
94頁~クラフトビールに合うレシピ・・・スパイシーステーキサラダ美味しそう。
126頁パンダのシャンシャン。。。可愛い
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ビールに合うレシピを10倍楽しむ方法
こんにちは~
今日はクックパッドにビールに合うレシピを2品UPしました。
1つは焼きそばもう1つは旬のサヤインゲンを使ったレシピです。
よかったら作ってみてくださいね~
タケノコのコリッとした食感と、ホタルイカの旨みが麺に絡んで、さらに最後に生のまま入れる水菜がシャキシャキしています。
水菜がなければ「かいわれだいこん」や千切りにした「レタス」でもOKです。

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