きちんと学びたいブックマーカーのためのビールに合うレシピ入門

綾瀬はるかさん表紙のInRed8月号

今月号のテーマは

30代の新定番

華奢トップス

26頁～佐田真由美さん比留川游さんの華奢コーデステキ。

18頁～綾瀬はるかさんのインタビュー＆ファッションシューティングステキです。

22頁プラダ×水川あさみさんのコーデもステキ。

94頁～クラフトビールに合うレシピ・・・スパイシーステーキサラダ美味しそう。

126頁パンダのシャンシャン。。。可愛い

132頁竹内涼真さんのインタビュー記事

アダムエロぺルマガザンのネイルセットが付録

890円

是非買って読んでください。

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暑中お見舞い申し上げます。

暑過ぎて、「不必要な外出を控えましょう」と盛んに報道しています

そこで、必然的に？家飲みになりますねというわけで、簡単に出来るビールに合うレシピを紹介

レシピと書くほどではないけど　「あじの南蛮漬け」

暑くてがっつり系が食べられない私は、甘酢がすっと胃に入ります。

大葉を多めに添えて、さっぱり。

生の山椒の実が手に入りました。

それで一から、ちりめん山椒をたくさん（1年分？）作りました。余った分は冷凍に。

そのちりめん山椒を使って　「ピーマンの煮びたし」

大きなピーマンが出回る季節になりました。肉厚を縦に切ってボリュームを出しました。

そーめんかぼちゃを知っていますか？冬瓜をやや小さくした黄色い形です。

皮付きのまま、乱切りにしたあと下ゆでをします。直ぐに冷水で冷やして手でほぐすと

ソーメンのような繊維が出てきます。

きゅうりの千切り・ツナといっしょに胡麻ドレッシングであえました　「そーめんかぼちゃのサラダ」

暑いので〆はソーメンです。　「明太子とオクラのぶっかけ素麺」

やまいもとおくらをざっと刻み、明太子をトッピング。麺つゆをすこしかけていただきます。

これは、私のオリジナルレシピ

暑いと食欲が出ないので、冷たくても美味しい、なおかつさっとできる4品を紹介しました

最高気温が体温を超える日には、皆さんどんな料理を作っているんでしょう

おしまい（文責：Ｙ）

最後まで読んでいただいてありがとうございます

 ボチッとよろしくお願いします！！

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