凛としてマグロ

ハワイアン料理にカレーなんかあるのか？と疑問の声もあると思いますが、ワイキキ本店のメニューにもビーフカレーやカツカレーがラインナップされています。メニューもオーダーも日本語がオッケーなので、たぶん日本人を意識してのことなのでしょうか。

まずはマグロとアボカドのポキを注文して、ハワイアンモードを盛り上げたいと思います。

ほどなくして、ほうれん草とシュリンプのココナッツカレーが運ばれてきました。なんだか盛り方が下に寄って、変な隙間があるし、バランスが悪い気がするのはご愛嬌でしょうか。

ほうれん草とカレーが合うことを始めて知りました。サグパニールとかとはまた違う、ほうれん草とカレーのコンビネーションです。海老も大きめのプリップリです。