楽天市場で激安マグロを買おう
栄養士そっち～のブログをご覧いただきありがとうございます
時短で安くて美味しいをテーマに料理ブログを書いています 
栄養士の業界では一般的なサイクル献立というシステムを
家庭用にブログで公開しています。
サイクル献立とは：曜日ごとでメニューを決めて、１か月繰り返します。月４～５回繰り返し、
それを聞くと多くの人が、飽きる！と思うのですが、でも実は普通に料理を作っていても月に数回同じものを作ってるんです。なので４～５回だとギリギリ飽きません。
そして、バランスの良い栄養にこだわった献立です
同じ繰り返しなので、１週目より２周目、２周目より３週目と作りスピードもUpします。
10月・月曜→
10月・火曜→
10月・水曜→
10月・木曜→
10月・金曜→
１１月・火曜→
１１月・水曜→
１１月・木曜→
１１月・金曜→
１２月・
１２月・
こんばんは～♡
七草粥の日の献立です和風にしてみました。
鯛が安かったので、買ってきまして、、、、塩焼きに。
でもそれだけだと、華やかさがないので、
材料はこんな感じです。
【美味しい塩焼きの作り方（臭いが気になる人に特におすすめ】
塩焼きを作る時、塩を振るでもよいのですが、臭みもとれ、
塩がまんべんなく全体にいきわたるように、
４％の食塩水を作って、魚を袋で漬ける方法があります。
これは大量調理などでよく使われるテクニックなのですが、
臭みも取れるので、私は時間に余裕がある時はやっています。
魚4～８切れぐらいだと、
５００ｇの水に対して、２０ｇの塩、料理酒大さじ１を入れて混ぜた溶液を作り
このように袋の中で魚を10分ほど、入れておき、それから
先日購入したくっつかないホイルにいれてグリルで焼きました。
マグロは柚子味噌をつけて焼きました。
副菜は春菊とハッサクの胡桃和えです。
春菊×胡桃って意外にあいます。
こちらは、レンチン松茸茶わん蒸しで、
卵1個＋お吸い物の素（松茸味）＋水を混ぜてレンジ６００Wチンするだけで作るんです！
簡単ですよね～
各料理詳細はこちら
本日までに作った時短で美味しいおせち
→←定番激ウマ！オススメ
→←アレンジタイプ
→←今風で激ウマ
→
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週刊女性（1２月1１日号・主婦と生活社）
「残ったアレを片付けレシピ」
栄養士そっち～が担当させていただきました。
CHANTO 10月号綴じ込み「パワー回復2品献立」
栄養士そっち～が担当させていただいております。
栄養士そっち～の献立本が発売されました
本でご提案させていただだいている献立は、
日本人の食事摂取基準（厚生労
働省による）という
健康の維持・増進、エネルギー、栄養素の欠乏予防、生活習慣病の予防、過剰摂取による健康障害の予防を
目的とした、栄養士などの専門家向けの利用目的で作成されているものを参考にして、作っています。
こちらからも、ご購入できます↓（アマゾン）
マグロは今すぐ規制すべき
まとめ買いに行きました。
今回は肉や魚が多かったから高かったな
全部で4200円でした。
その日の夜ごはんはマグロの漬け丼。
マグロは主人の大好物なので、
マグロの時はキッチンを譲ってくれません。
私が作ると味が薄くなるから嫌なんだって
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7時間で覚えるマグロ絶対攻略マニュアル
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塩がまんべんなく全体にいきわたるように、
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