焼きそば新しい尺度

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このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。

 

◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの気がひける使い方

◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、ワタリガニ、備中ぐわ、千歯こき・・・

などオシャレな調味料や農具は使いません。

 

どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。２３回に分けて笑って。

これ娘にも夫にも好評で、めずらしく我が家の新たな定番になったオススメの１品です。

 

レンジで作るめっちゃ簡単なそばめし。

 

①キャベツと豚肉をチン。

②麺とごはんとソースを混ぜてチン。完成。

 

焼きそば１玉だともの足りない時にもいいし、冷凍ご飯が余ってるときにも。レンジだと油もいらないし、洗い物もめっちゃ楽です！

 

おそばやご飯のカリッとなった部分が歯にくっついて苦手な人にもオススメ。（どんだけ狭いターゲット層狙ってんねん。その香ばしさが醍醐味やろ）

 

市販の粉末ソース付きの焼きそばで作ってますが、ソース無しの中華麺でも両方作ったんで両方のレシピを書いてます。フライパンでももちろん同じ材料で作れます。

 

市販の焼きそばって３玉入ってることが多いと思うんですが

 

うちは４人家族で。

 

でも子どもがまだ１玉食べないことが多くて、他にサラダとか冷ややっことか添えたりしたら、

 

家族で３玉がちょうどいいんですよね。（なんやねん。１玉あまるか足りないかじゃないんかい）

 

でも、例えばこの春から１人暮らしを始める方なんかで

 

１人で３玉はちょっと多いな・・・って人なんかは

 

そこにご飯を足してそばめしにすることで

 

さらに多いわ！！！

 

ってなりますよね。

 

良かったら試してみてください。

材料（２人分）

●キャベツ・・・・１枚

●豚バラ薄切り肉・・・５０ｇぐらい

●塩、こしょう・・・・各少々

●やきそばの麺（市販・ソース付き）・・・・・１玉

●温かいごはん・・・・茶わん大１杯分（２００ｇ）

●ウスターソースまたは中濃ソース・・・・大さじ１ぐらい

●しょうゆ、ウスターソース、好みで青のり、かつおぶしなど・・・・各適量

 

①キャベツは粗みじん切りに、豚肉は１ｃｍ幅に切って耐熱容器に入れ、塩こしょうをふる。ふわっとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒チン。

★いつもジップロックコンテナ容量700mlのものを使ってますが、最後混ぜにくいんで1100ml　の大きめのものや耐熱ボウルのほうが良いと思います。

 

その間に麺を１ｃｍ幅くらいに切る。

袋の上から切ると飛び散らないんで楽です。縦に１ｃｍ幅に切るだけでOK。

 

②ごはん、麺、付属のソース、ウスターソースを混ぜ、今度はラップ無しで３分半チンして水分をとばす。

 

★１０回ぐらいこぼれますいつも。

③しょうゆ、ソース類で味を調え、器に分けて盛り、好みで青のり、かつお節をかける。

 

★うちでは目玉焼きをのせたり、オムレツで包んでオムそばめしにしたりします。

 

付属のソースがない場合

材料（２人分）

●キャベツ・・・・１枚

●豚バラ薄切り肉・・・５０ｇぐらい

●塩、こしょう・・・・各少々

●やきそばの麺・・・・・１玉

●温かいごはん・・・・茶わん大１杯分（２００ｇ）

●ウスターソースまたは中濃ソース、お好み焼きまたは焼きそばソース・・・・各大さじ２ぐらい

●しょうゆ、好みのソース、青のり、かつおぶしなど・・・・各適量

 

作り方は同じです。

①キャベツと豚バラをチン。

②おそばとごはんを混ぜてチン。

あまり見ない光景。

 

★フライパンで作る場合は、キャベツと豚バラを炒め、麺とごはんを炒め、ソースをいれれば完成です。

 

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昨日、一昨日の記事にコメントくださってありがとうございました。

 

 

コメントで印刷会社さんの話が印象深かったのですが、長くなってしまったのでまた別記事で。

 

コメントを読むと書きたいことが増えすぎて追いつかないという嬉しい悲鳴です。

 

（ｷﾞｬーーーーーーーーーーーーーーーーｽ‼）※嬉しい悲鳴イメージ

 

今年はサクサク更新していきたい所存です。

 

 

最後に

 

 

実際の最近のおやつ

 

六花亭の大平原。

 

ついに頂きました・・・・！！

 

この記事の。

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ほんまにバター！！（じゅわ！！）です！！でもくどくない！！

 

まさかの北海道の方がまた詰め合わせを送ってくださって。

幸せの極み。

 

どれ食べてもびっくりするぐらい美味しくて感動しています。１日１個ずつ大切に食べてる。

 

なんかこう、チョコでもパイでも、甘さの中に酸味がいい感じに入ってくるのが多いんです。ジャムって特に好きじゃなかったんですけど、六花亭に関してはジャムがすごい良い仕事されてると思う。良い仕事されてますね。（ジャムに言われてもやわ）

 

そのチョコマロンっていうのもやばかったわ。なんでもやばいで表現する言語不足の若者かって感じやけどやばかった。

 

まだ噂の「おふたりで」は食べてないけど今度食べます。おひとりで。（分けろや）

 

こないだのおやつ

娘が朝ごはんに残したパン。（差ぁよ）

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