栄養士そっち～のブログをご覧いただきありがとうございます

時短で安くて美味しいをテーマに料理ブログを書いています 

今回のポイントは、辛み成分×胃の保護をを同時時に食べることです

夏のワサビ美味しいですよね～

お味噌汁はあまり野菜×ニラ

（ビタミンA,C豊富＆硫化アリル：ビタミンB1の働きをます）

6分で完成☆ビタミンU豊富なキャベツを使ったお手軽副菜。

【材料】

キャベツ　　1／６コ

シーチキン　1缶

ポン酢　　　　大さじ５

※お好みでごま油　大さじ１

①キャベツを洗って、２cm角程度にカットし、耐熱保存容器にいれ

６００ｗ５分加熱し、シーチキンをいれて、ポン酢で味付けします。

お好みでごま油をいれると風味が増します。

クエン酸たっ�
��りなフルーツ　オレンジ。

このカットの方法はスマイルカットというのですが、食べやすいうえに、切るのも楽ちん

→

完成～

そういえば、以前、成長期のお子さんがいらっしゃるご家庭のママさんから

このような質問をいただきました。

「魚料理の日、子供たちから物足りないといわれる、どうしたらよいか？」

おなかがすいている成長期のお子さん、そのままにしていられないですよね。

肥満が気になっているということでなければ、

お代わりをつけてあげるのが私はよいと思いますが、魚をたくさんお代わりされると、、

高い～

では、何をつけたらよいのでしょうか？
 

実は1回の食事で摂取できるタンパク質量というのが決まっていまして

たくさん食べたからといって、たくさん筋肉になるわけではないんです

1回の摂取はタンパク質２０ｇ程度だといわれています。

２０ｇってどれぐらいかというと、肉だと１００ｇ程度なんです。（肉１００ｇ中タンパク質が２０ｇ程度含まれています。肉の種類部位によって多少違いますが、大体２０％ぐらいがタンパク質です）

ただ、1回のタンパク質の吸収量については、いろいろな論議があります。

私のブログは厚生労働省の食事摂取基準に合わせていますので、

それに合わせてお話させていただくと、

そのため、スポーツをされる方には、肉や魚の量を増やす。（といっても最大2倍まで）

でもそれって高い！！！という場合は、

安い蛋白源の肉の副菜を作る（ささみ１００ｇ中タンパク質２０ｇ）

追加で牛乳やヨーグルト２００ｇ（７，２ｇのタンパク質）

卵（Mサイズ1個５０ｇとして、タンパク質６ｇ）

などがオススメです。

そして、残念なことに、1回にタンパク質をドカ食いしても、吸収できないので

数回に分けるのがオススメです。とはいえ、ボディービルダーのように数時間おきにプロテインを摂取するなんて、できませんし、それが体によいかといわれると、わかりません。

なので、ご家庭で母としてできることとしたら、朝もしっかりタンパク質２０ｇになるように

7月のななにー　「SNSで見つけた料理にアレンジを加えて料理対決」が、楽しかったです

キンキンオールフリーにあう料理で、オールフリーがおいしそうです

 

 

現在まだ無料放送期間です。

↓

 

 

洋食対決で、吾郎さんが参考にしてくださった、私のブログはこちらです。

吾郎さんは、その上にただの卵ではなく、

エッグインクラウドを乗せていらっしゃって、さすがのセンスで、ますます好きになりました

もう～何やってもかっこいいですね 紳士で上品ですし

 

 

『7.2 新しい別の窓』 　５月６日放送　

こちらから視聴できます↓

 

 

吾郎さんが料理されている風景がご覧いただけます～
さりげなく心配してくださったり、手伝おうか？とかもう胸キュンすぎて、萌死に寸前というか、すでに死んでました（笑）
吾郎さんの立ち居振る舞いに見とれてしまう、トキメキまくりな、胸キュン料理番組、ぜひご覧くださいませ
もう、ほんと優しいしカッコいい　もももも、萌えじぬぅ～～～～～～～～～～
 

 

 

栄養士そっち～の献立本が発売されました

 

本でご提案させていただだいている献立は、

日本人の食事摂取基準（厚生労

 

働省による）という

健康の維持・増進、エネルギー、栄養素の欠乏予防、生活習慣病の予防、過剰摂取による健康障害の予防を

目的とした、栄養士などの専門家向けの利用目的で作成されているものを参考にして、作っています。

 

1,296円 楽天

 

 

 

 

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