かわいいバル
愛する魂の冒険者たちへ
以前の投稿で、
医師が３３キロやせたばかりか、血糖値も正常化した、
「キャベツ」のすごいパワーをご紹介させていただきました。
するとたくさんのアクセスをいただいたんですが
「食べ続けるのに、
飽きて続かないかもしれないので、
バリエーションを知りたい」
というお声がちらほら。
そのヒントを今日はお届けしますね。
まずは、おさらいですが
このブログでいちにち一つご紹介している、
肥満や、血糖値の急上昇と急降下（血糖値スパイク）を防ぐ
「糖質ちょいべらし生活」の取り入れるにも「キャベツ」は
ぴったりなんですよね。
「糖質ちょいべらし生活」っていうのは
糖質を完全にやめるのではなく
いつものご飯を“3分の1”減らす
だけで、
・食後の高血糖を防ぐことが期待できる
・太りにくくなる
・動脈硬化を予防できる
など、多くの健康効果を期待できると、
医師が教えてくださったんです。
そのほか
・野菜スープファースト（食事の最初に野菜スープ）
・大豆ファースト（食事の最初に大豆製品）
・筋肉、臓器、血液やホルモンの材料になる「たんぱく質（
・腸内環境を整える「食物繊維（海藻やキノコ、葉野菜）」を積極的にとる
・おやつに食べるなら「チーズケーキ」はオススメ
・過剰な食欲がおさまる「1口30回噛むこと」
・MCTオイル
などの秘策を、医師や専門家が教えてくれました。
＊雑誌の特集を厳選して構成し直したムック↓
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で、キャベツなんですが、
以前、紹介した方法は
簗瀬正伸先生（国立循環器病研究センター移植医療部医師）が実践したもので
「毎食、食前に６分の１個分のキャベツのざく切りを、
よーく噛んで食べるようにした」ということなのです。
味付けは、ご自身で、酢とオリーブオイルをかけて食べたり、
市販の青じそドレッシングをかけたりしたそうですよ。
すると、96・６kgだった体重は、
半年で63・２kgにになったとのこと。
約33kgやせて、１１９cmあったウエストは83cmと、36cmも縮小。
高かった血糖値は、１５０mgから98・６mgと、基準値に収まったそうなんです。
で、、、
このキャベ
ツにバルサミコ酢をかける
「バルサミコ酢キャベツ」で
５kgやせた経験をお持ちなのが、
原田康夫先生。
原田先生は、広島大学元学長で、耳鼻科医をされながら、テノール歌手として８０台で舞台に立たれている方です。
先生は、主食を控えめにして、
その代わりに、
ぶつ切りにしたキャベツと、
トマトやタマネギ、ピーマンなどを盛り、
バルサミコ酢をかけ、朝晩２回、食前に食べるようにしたそうです。
１年ほどで、
78kgあった体重は73kgまで落ち、
ポコッと出ていたお腹がスリムになって、
ゴルフの全ラウンドを歩けるようになったってことなんです😂
詳細はマキノ出版の健康サイト「ケンカツ！」に出ています。
酢キャベツの本
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著名な女医の石原新菜先生も、
酢キャベツで６kgやせた経験をお持ちです。
先生は、ショウガ入りの酢を千切りキャベツにかけて、
晩御飯に一食で４分の１玉くらい、お腹いっぱい食べたのだそう。
これをそれまで食べていた玄米の代わりにしたということなんです。
すると54kgあった体重は、
半年後５kg減り、
49kgになったといいますから驚きです（身長１６０cm）。
石原先生は、キャベツを酢漬けにすることも勧めています。
千切りキャベツに酢をかけて、保存袋や保存瓶に入れておくだけ、、、ととても簡単。
紫キャベツを使ったり、
漬け込む時にシナモンを入れたりすると、さらにパワーが期待できるそう。
酢は、疲労回復し、血圧や血糖値を下げる作用があり、
高血圧や糖尿病に悩んでいるかたにもお勧めでき、
酢酸には、内臓脂肪を減らす効果が期待できる上に、、、
キャベツには、不溶性食物繊維がたくさん含まれていて、
腸の運動を促し、便秘を解消してくれるほか、
腸内の善玉菌を増やしてくれる、、、ってことなんです。
しかも、キャベツのビタミンＣの含有量は、
ミカンやグレープフルーツよりも多く、
美容にも役立つと先生はおっしゃいます。
＊「ケンカツ！」↓
体調や気分がよくなるものが
自分にとってよい方法だと教わっています。
ピンと来たら試してみてくださいね。
食事から、
生命エネルギーをいただいているんですよね。
美味しくいただいて、
元気になって、
やりたいことを楽しくやっていきましょう！
今日も命にありがとうございます。
西田普
にしだあまね
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おかげさまで発売７日で重版しました。
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これは凄い！バルを便利にする6つのツール
こんにちは！
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます。
本日のレシピはバケットトーストレシピ
とろける旨さがやみつきになる
トマトとしらすのカリカリ！チーズバケットトースト
はじめましての方へ
をぜひご覧ください
昨日の投稿はコチラ
スタッフの皆様、ご覧くださった皆様 ありがとうございます。
旬の食材を中心にレシピ記事を
日々コツコツ更新している料理ブログです。
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食パンとは違う、カリカリのバケットなトースト。
甘いトマトがアクセントになり
しらすとチーズがとろとろに、旨みが広がるやみつきのトーストです。
美味しいだけではない、チーズバケットトーストには、
・トマトをオリーブオイルで加熱しているので、リコピンの吸収を高め、
しかも加熱で甘酸っぱいトマトを甘くさせています。
・しらす×チーズでカルシウムをこれまた高めて、
相性抜群！栄養価も美味しさもＵＰさせたトーストレシピです。
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材料（2～4人分） 調理時間 8分
バケット（ミニサイズ約25ｃｍ 1本） プチトマト（4個） しらす（40ｇ）
イタリアンパセリ（少量） ピザ用チーズ（適量）
バター（20ｇ） ニンニク（1/2かけ） あらびき黒胡椒（少々）
オリーブオイル（小さじ2）
＊パセリはドライタイプでも、またバジルや大葉でもかまいません。
＊ニンニクはチューブタイプのおろしニンニク（小さじ1/2)でもＯＫです。
調理器具や道具
トースター、電子レンジ、まな板、包丁、おろし器、
ボウル（小）、ココット、スプーンなど
作り方
食材の下ごしらえをします
プチトマトは横4～5等分に切り、ボウルに入れます。
オリーブオイル（小さじ2）で和えて、軽くあらびき黒胡椒をふります。
イタリアンパセリは刻みます。
ニンニク（1/2かけ）は皮をむき、おろし器で すりおろして
ココットに移します。バター（20ｇ）を入れ、
電子レンジ500Ｗ15秒加熱して溶かし混ぜて
ガーリックバターにします。
バケットをカットします
バケットは横半分の縦半分の4等分に切ります。
熱湯を準備し パンナイフや包丁の刃を浸して 温めます。
温まったら キッチンペーパーや布巾などで
水気を拭き取れば切りやすくなりますよ。
ガーリックバターを塗ります
4等分に切ったバケットのパン生地の
両端1ｃｍ、上1ｃｍ程度はそのままに、中央の生地を少し切り取り、
スプーンで押さえつけて窪みをつけます。
窪みをつけたところに①のガーリックバターを塗ります。
食材をのせます
ガーリックバターを塗った窪みに、ピザ用チーズ
しらすの順にのせていき、両端にオリーブオイルを
和えたトマトを2つずつのせていきます。
そして刻んだイタリアンパセリを散らします。
調理の開始です♪
トーストします
一度に4つは入れられないので、2回にわたってトーストします。
チーズがとろけ パン生地に焼き色がしっかりつくまで焼きます。
＊バルミューダのトースターの場合には
チーズトースターモードで4分焼きます。
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盛ります
お皿やボードなどにのせて出来上がりです
あつあつの焼きたて バケットトーストは、
驚くほどのカ
リカリ食感！！めちゃ香ばしい～♪
噛むほどに甘いトマトととろとろのしらすチーズが
口のなかで一体化され、とろける旨さがやみつきになるほど
止まらないトーストレシピです。
ぜひお試しくださいね！
①
②
③
④
⑤
⑥
⑦
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⑨
⑩
＊今年4月末までの記事を対象としたランキングです
夏日が続く 今日この頃・・・
水分・塩分補給を忘れずに 熱中症対策なさってくださいね
もご覧くださいね
ご覧くださり ありがとうございます。
献立やお弁当のおかずのご参考になれば幸いです
*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*
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