世界のビール 守りたいものがあります

本日のピックアップフォトは、鮫洲運転免許試験場からも近い「食べログピザ百名店」に選ばれている人気店「Pizzeria Bakka M’unica （ピッツェリア バッカ ムニカ）」のランチのマリナーラ：９８０円（税抜き）です。店内も居心地が良さそうだし、ランチはお手頃価格で本格的なナポリピッツァを楽しめ、夜は居酒屋感覚で色々なドリンクや美味しい食事を楽しめる素晴らしいお店でしたよ！！

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食べログピザ百名店巡りで、品川の鮫洲運転免許試験場近くにある「ピッツェリア·バッカ·ムニカ」に初訪問！オーナーの硲さんは、薪窯を積んだキッチンカーでの移動販売からスタートしていて、僕がナポリの世界大会会場にレポートに行ってるときに初めてお会いしてからの長いお付き合いですが、2016年にこのお店をオープンしてからなかなか機会が無くて実際に伺うのは初めてでした。

大きなカウンター席はテーブル幅が広くて炉端焼きのような感じのカウンターでした。

テーブル席も色々にアレンジできそうなのでカップルから大人数まで楽しめそうですね。

ランチはご覧のようなラインナップで、本格的な薪窯のナポリピッツァがこの価格で食べられるのは嬉しいです。

ランチセットのサラダには、パイナップルとリンゴを使った自家製ドレッシングがかかっていて実に旨い！。本場を意識している店はオリーブオイルと塩だけだったりして、それもイタリアで楽しんでるようで良いと思いますが、美味しいドレッシングを使ったサラダも日本人には食べやすくて嬉しいですね（笑）。本場を意識する部分と、地元の普通の人々が楽しめる要素を旨くミックスしてるように感じました。

オーナーの硲さんがピッツァの準備を始めました。

初訪問で頼むマリナーラは、トマトソースとニンニク、オレガノ、オリーブオイル、塩というシンプルなピッツァなので、生地とトマトソースというナポリピッツァの基本を楽しめるピッツァです。

ナポリの世界大会や、イベント会場でのキッチンカーを使った移動販売で経験値を上げてきた硲シェフの技術はしっかりしていて安心感があります。

完成したマリナーラを持つオーナーの硲さん。

ピッツァの生地はナポリのカプート社の小麦粉「サッコロッソ」をベースに、食感と味わい、香りなどを考えて国産小麦も含めて独自に4種類の小麦をブレンドしているそうです。
お願いしたマリナーラは、生地の旨さと口溶けの良い食感に加えて、自家製のトマトソースが味わい深くてかなり好みでした。

最後はエスプレッソとドルチェを頂きました。

ドルチェもミニサイズが150円で頼めるので、カタラーナとパンナコッタで300円は嬉しい！
最初から最後までちゃんとリーズナブルで美味しい素晴らしいお店でした。

自家製ドルチェやカフェ、本日のグラスワインも充実していてグループで行くのも楽しいですね。

メニューを拝見すると夜も居酒屋的に楽しめる1000円以下のリーズナブルなメニューが色々あるし、世界のビールやハイボールなども飲めるようなので夜にも行ってみたいと思いました。
もちろん、そのときは他のピッツァも食べたいと思います。

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Pizzeria Bakka M’unica 

ピッツェリア バッカ ムニカ
電話番号：03-6433-2737
①営業中は電話に出れないことがあります。
②電話は14時-17時、21時以降でお願い致します。
③予約はあくまで「席の確保」の予約であり優先的な案内、時間きっかりの案内を約束するものではありません。予約の有無に関わらず来店順に案内されます。
④前日、当日キャンセルはキャンセル料として一律おひとりさま3000円を頂いております。
住所：東京都品川区東大井1-3-17 コーポマルイノ 1F
交通手段    
京浜急行線：鮫洲駅から徒歩1分
りんかい線：品川シーサイドから徒歩8分
JR：大井町駅から徒歩10分
営業情報はこちらでのみ�
�新しています
Facebookページ：『Pizza_Bakka』検索
鮫洲駅から106m
営業時間    
11：30～15：00（14:00L.O）
17：00～22：00（21:30L.O）
日曜営業
定休日：なし（臨時休業もあるのでFacebookページで要確認）
予算    
￥4,000～￥4,999  ￥1,000～￥1,999
支払い方法：カード可（VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners）
電子マネー不可
サービス料・チャージ料なし
席数：30席（テラス席（～18時）は20席（合計50席）
※テラスは冬はビニール張って、ストーブありで稼働します（12月20日～）））
個室：無
貸切：可（20人～50人可）
分煙（店外に灰皿を設置してあります）
駐車場：近隣にコインパーキングあり
オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり、バリアフリー、車椅子で入店可
サービス：2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ペット可、テイクアウト
お子様連れ：子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
子供入店大歓迎です。（赤ちゃんも、ベビーカーのままもＯＫ）
泣いてもそんなに周りの目を気にしないで、食事をもっと楽しんでください。
子供用の椅子3つあります。
ベビーカー着席も可能（テーブル席のみ）
子供用の皿、フォーク、スプーン、コップ（全てプラスチック）あります。
ドレスコード：なし
ホームページ    
 
公式アカウント    
 
 
 
オープン日：2016年3月29日

 ←食べあるキングメンバーです

 ←メシコレキュレーターです

 

　　　加須松村牧場さんの「香り豚」は